صالصة السمّكة الحارّة
• 6 فصوص ثوم، مهروسة
• 6 فِلفِلات حُمر، حارّة، منزوعة منها البزور، ومفرومة فرماً ناعماً
• ½ نصف كوب من الكزبرة الطازجة، المقطّعة
• عصير 2 ليمونتين
• 1 كوب واحد من الطّحينة
• 1 كوب واحد من الصّنوبر
• ¾ ثلاثة أرباع كوب من الماء (لتخفيف كثافة الصالصة)
• 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملح (حسب المذاق)